首页

丝袜脚视频

时间:2025-06-01 08:01:11 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:12532

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
海南多地暴雨红色预警 三市县发布停课通知

杭州10月3日电(记者 王祖敏)中国代表团3日获得杭州亚运赛场当天28枚金牌中的14枚,金牌总数达到161枚。当日参加半决赛的中国女篮和中国女足一胜一负,前者挺进决赛,后者将争夺铜牌。

关键时刻,中国和伊朗通了一个电话

3月25日电 据中央气象台网站消息,今天白天,安徽、浙江、湖北、江西、湖南、广西等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨。26日至28日,关注西北、华北及内蒙古等地大风、降温、沙尘天气对人体健康、交通出行等的影响;内蒙古、黑龙江及青海东部、西藏东部等地部分地区多雨雪天气,关注对交通的影响。

广西六堡茶春茶开采 茶农穿行茶垄采嫩芽

免去丛亮的国家发展和改革委员会副主任职务;免去崔晓峰的中国民用航空局副局长职务;免去罗永强的国家消防救援局副局长职务;免去严植婵(女)的中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室副主任职务;免去刘仓理的中国工程物理研究院院长职务;免去莫则尧的中国工程物理研究院副院长职务。

路畅货通、兴边富民 我国口岸经济“活力迸发”呈现新气象

颗粒饱满的稻谷被直接运送到路旁的小货车上,村民们脸上也洋溢着丰收的喜悦。近年来,当地大力实施高标准农田建设,推广良种、良法和订单种植,提高机械化工作水平,稳定晚稻种植面积和产量。

智能向善 责任共担!第三届全球媒体创新论坛在京举行

休斯敦3月14日电 当地时间14日,美国太空探索技术公司(SpaceX)“星舟”(Starship)重型运载火箭在得克萨斯州第三次试验发射。该公司称,“星舟”第二级飞船在重新穿越大气层阶段失联。

相关资讯
热门资讯
链接文字